辛メーター

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担々麺の哲学者・ライト(弟)

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通常のシラチャーチリソースよりもタイ産唐辛子をより多めに入れた、というものらしいですが、原材料でわかるように辛さよりも味わいが大きかった、というのが個人的な感想です。
特徴的な味と言いましょうか、若干のえぐみがある唐辛子のようで、これはプリッキーヌか何かを使っているのだろうか。この辺りが気になります。
これよりも更に辛いというシラチャーソースがあるらしいですが、釧路イオン内にあるカルディではこれが最大の辛さのやーつです、ハイ。

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