M.A.K.O

M.A.K.O

マイ辛値: 2.65 KM

• 担々麺の哲学者・ライト（弟）
• 4年前

このデスラーメンについての説明をします。
先週あたりで3度目のバージョンアップと辛さ増しを経て、採用している唐辛子は普通のと生のプリッキーヌ。香辛料は花椒。スープは坦々ベースで、具材はサイコロ状にカットされたチャーシューと小松菜と胡麻。
いざ食べてみると、あまりにもシビレが強すぎて、結果辛さのアシストとして一役買うことに。やはり花椒のシビレは辛さへの引き立て役、増せば増すほど食べるのが困難に。
どうやら私はシビレ耐性というのがあまり無いようだ。どこか、あるいはナンラカノ形でシビレ耐性を付けるためのトレーニングをしたいと考えている。
あ、チャーシューは美味しいし、シビレ激増しでなければ普通に食べれる坦々のスープだったし、この店の店長ならびにスタッフの方々は好印象でした(^^)

• 辛いいね 16人
• コメント 3件

---