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担々麺の哲学者・ライト(弟)

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  • 担々麺の哲学者・ライト(弟)

八角や花椒のようなシビレ要素のあるものが入っているのに、スープがまろやかで美味しいので、当方のようなシビレ弱者にオススメ。麺屋雪風のラーメンって、こんなに美味しいものだったのかー。へー。
具材はどっかで見たことのある粒たまごに謎肉的なものとキクラゲにネギ。
札幌にお店があるんだっけか?いずれ行ってみたいと思う。

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