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担々麺の哲学者・ライト(弟)

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ニュータッチの凄麺シリーズになんか目新しいのが出ているのが気になって、セコマで購入。
まずはこのラーメンのメインである信州味噌に長野県産ぶなしめじ、そして八幡屋磯五郎七味唐辛子の小袋と、とにかく信州にシフトした布陣ぶり。(その他の具材は国内産の野沢菜に鶏っぽい肉団子)
信州味噌の味がしっかりしており、また、八幡屋磯五郎七味唐辛子のシャープな辛さがこの意外にコクのある信州味噌を際立たせる。
七味の小袋なので量は知れてますが、やはり辛いことは辛い。

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