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担々麺の哲学者・ライト(弟)

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  • 担々麺の哲学者・ライト(弟)

昨日の昼過ぎに酒の〆として、まだ我が家にストックしてあった蒙古タンメン中本の北極カップ麺に耳かき1杯分入れてみたのだが、泥酔したのかその時の辛さがどんなものか覚えておらず、今日になって改める形で、まずはブランド唐辛子の辛さを確かめるための試金石としてのとんこつラーメンに微量を投じてみたところ、やはりリーパーを上回る痛さと辛さだった。食後もまだ口周りが痛い。仕事前なので汁完ならず。
しかし、ドラゴンズブレスって確かクセがないはずなんだが、これにはハバネロやリーパーのような若干のクセがあるなあ。

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