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担々麺の哲学者・ライト(弟)

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  • 担々麺の哲学者・ライト(弟)

阿寒温泉街にある貴重な町中華店。中に入るとカウンター席とテーブル席があり、中は喫茶店的な感じ。
数少ない辛いメニューの中から選んだのはチリラーメン(本体価格900円)。ライス(本体価格270円)も頼むと付け合わせにザーサイが付いてくるという嬉しいもの。チリラーメンの具材は白菜、豚肉、ピーマン、タマネギ、もやし、イカ、エビ、きくらげ。スープは醤油ベースのよう。麺はやや縮れな中太くらい。
食べてみると、最初はそうも辛く感じないのだが食べるごとに辛さが少しずつ追ってくるという感じ。ギネス級唐辛子特有のクセがないので、たぶん普通の一味をどのラーメンよりもマシマシしているのではないかと思う。具材も充実しており、これで900円はやはりありがたいが、逆にお店が心配になりそうでもある。
結果、美味しさが優勝。

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補足説明:ラーメンに採用しているのは西山製麺のものらしいです。店の暖簾の左端にそう書かれてありました。