辛メーター

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担々麺の哲学者・ライト(弟)

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近所のスーパーにあるスパイスコーナーにて販売されているもの。八幡屋礒五郎の七味ガラムマサラというのも物珍しく、こうなれば山椒にバードアイ(これらになると通販あるのみ)も買ってフルコンプしようかと、などと考えている。
前置きはさておくとして、概要は唐辛子(日本ならびに中国)、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、クローブ、シナモン、陳皮。後者の3種は五香粉に採用されているが、ガラムマサラ七味という点においては納得。
さっそくこれをあっさり美味しいカップヌードルカレー味にいいだけかけて食べてみると、なかなかに辛くなっている。カレー向けの七味といったところかな、カレーうどんやカレーそばにかけて食べてみたくもなる。今度これをそば・うどん店に持参してカレー南蛮そばにでもかけてみようかなあ。

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