M.A.K.O

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マイ辛値: 2.65 KM

• 担々麺の哲学者・ライト（弟）
• 2年前

先月到来した業務スーパーで出会った、タイの辛いヌードル。1食分が70g、5食分1パックで、いくらだったか400円台という強気プライス。ちょっと気になったので迷わず購入。
唐辛子の他に採用しているスパイス類は胡椒、パプリカ、ガーリック、クミン、シナモン、八角、ガランガル（調べたらタイの生姜みたいなもので、根茎にあたるところらしい）、スイートバジル、レモングラス、コリアンダー、という布陣。具材は青ネギのみ。
このヌードルの調理法はふた通りあり、どんぶりに移して350mlの熱湯入れて蓋をして4分、400mlのお湯で鍋調理して1分、というもの。
前者のどんぶり熱湯調理で作って食べてみると（なんということか、調味オイルらしきものが同封されていなかったとかいう制作側の致命的ミスよ）、これは、えらく辛い。たぶんペヤング獄激辛と匹敵するかと思う。いやあ、正直甘く見ていたけれど同時にバケモノ級の辛いものに出会えた嬉しさもあった。しかも業スーでｗ
この辛さならこの量で充分すぎる。翌日の仕事に影響するため、スープまでは飲めなかった件。

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