1.85 KMと辛ジャッジ
M.A.K.O
マイ辛値: 2.65 KM
- 担々麺の哲学者・ライト（弟）
十勝清水町にある寳龍。お店は比較的新しいみたいで、なぜか券売機付近にゴリラの置物がある。
注文したのはとろ旨チャーシューの激辛味噌（1500円+大盛150円）。具材はチャーシュー3枚、ネギ、わかめ、もやし、タマネギ。
まずはスープから。どの店の味噌ラーメンにあるような甘みがほとんどなく、むしろ淡麗な口当たり。チャーシューはやはりとろ炊きで美味しい。大盛なので食べすすめるごとに発汗してきた。この時期は気温が少しずつ高くなってきているのかな。どんぶり底面付近まで食べすすめると、何気にスープには仄かな甘みがある。十勝清水産のにんにくでも入れているのだろうか？青森などの日本産にんにくは臭みがほぼ無いのでわかりにくいところはあるが。唐辛子はおそらく普通の一味唐辛子で統一のよう。
激辛味噌はこういうチャーシューが無いと食べれないかもしれない。とにかくこれもこれで悪くは無いと思う。
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