辛メーター

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担々麺の哲学者・ライト(弟)

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今度は、以前に買った明星食品の「Asian Hot 麻辣湯麺」を食べてみる。
パッケージ正面に「15種のスパイス」「5種の具材」「ノンフライめん」と表記通り。熱湯調理は4分。公式による辛さレベルは3。
紙蓋には麻辣な調味油が貼られており、蓋を開けるとやはり5種の具材と細麺に粉末スープが内蔵。
さっそく食べてみると、これはなかなかのシビ辛。スープの味はだいぶ前に食べたと記憶している康師傅の香辣牛肉面と似ている気がする。
(康師傅のラーメンの辛メーター投稿はこちら→https://karameter.com/jp/users/15433/57808/)
15種のスパイスとあるが、仮に五香粉を採用しているならあとの10種はなんだろう。具材は味付豚肉、チンゲン菜、キャベツ、キクラゲ、赤ピーマン。
今ではどの売場にもないと思うが、またこういうのが出ればいいなあ。麻辣最高。

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