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担々麺の哲学者・ライト(弟)

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  • 担々麺の哲学者・ライト(弟)

以前にイオン北見店内のKALDIにて買ったもの。
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/6926104976727
この商品はKALDIのプライベートブランドものではなく、中国の塩津鋪子(Yanjin Shop)という食品メーカーによる製造で、輸入者は株式会社郷音という茨城県の会社だそうです(パッケージ裏面に詳細記載)。
原材料は水、こんにゃく粉、デンプン(タピオカ澱粉、コーンスターチ)大豆油、食塩、砂糖、香辛料など。気軽につまめる個包装で、ご飯のおかずや麺類のトッピングなども可能だとか(本当かねえ)。
とりあえずノンアルレモンサワーのアテとして摘んでみると、なんとこれも生々しさ感満載なこんにゃく生成物で、液状の麻辣ソースにまみれている。しかも日本の麻辣商品と違い、辛シビ度も段違い。やはり本場のものは違うなあ。
他にYahooショッピングなどのストアにもあると思います。興味のある方はドゾ。

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