辛女ちゃん

辛女ちゃん

マイ辛値: 3.17 KM

• 揚子江の求道者・ボブ・マーリー
• 3年前

豪徳寺にある「辣上帝」さんにお邪魔しました✨
辣上帝さんは日本では珍しい酸辣粉専門店。

酸辣粉とは四川省でよく食べられている郷土料理で、酢とラー油、春雨に具材をトッピングした激辛料理だそうです。（中国語で粉は春雨のことを指すそう）

ネギとパクチーをトッピングすると現地の味に近くなるとのことで、そちらをトッピング！
辛さは⑤の危険な辛さを頂きました🙏

小袋に入った唐辛子と山椒を自分でトッピングするスタイル！
初体験の酸辣粉は唐辛子と山椒どっさりでほぼ汁なしw
麺を啜るのはNGというルールがあるそうです🤣むせるからね…
とにかく辛さと痺れが強烈で唇がヒリヒリしました👄

デンプンで作られた春雨はモッチモチ！
ヘルシーだけど満足感あり❤️

卓上の黒酢でさらにら酸味をプラス♪
身体にいいお酢をたっぷり摂ることができてなんだか身体にいいことをしている気持ち。笑
うーん、これは病みつきになりそう。

辛さを和らげるミックスベリーラッシーも甘酸っぱくて美味しかったです！
胃の保護にもｲｲﾈ👍

最近TV番組の「かりそめ天国」に酸っぱうまグルメとして紹介されたそう。
これからさらに人気になりそう〜！

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