辛さで
しぼる
辣の申し子・鄭和
いろいろと辛メータージャッジをしてきて思う事は「その時の材料によって辛さは変わる」と言う事。同じ唐辛子製品でも収穫時期・個体差で辛さは変わり、また食べる人の体調でも感じる辛さは変わる。調理する人が違えば、同じレシピで作っても辛さは変わるだろう。
だからと言って「辛メーター」が無意味な物ではなく「自分が美味しく食べられるか」のバロメーターとはなりうると思う。
全ての「辛メータージャッジ」が「辛分布」と比較されて行われる様に祈ります。
2024-12/25からグルテンフリー食生活開始。なるべく植物性油、乳製品、甘いもの、いわゆる四毒もあまり食べないです。3ヶ月間グルテンフリーを厳密にした事で、とりあえず酷かった花粉症がほぼ治りました。
それまでは「激辛」だけラーメン、ヤキソバ食べてましたが、今はなるべく食べなくなりました。美味しそうな激辛ラーメン、知人と外食等は、少し緩く運用してはいます。
市販のカレーも小麦粉入ってるので、市販のルゥを使わずにスパイスから作ってます。
四毒抜き激辛グルメ、何処かにありませんか？（笑）
中華うぶかた「ヘッショラーメンブロンズ」（早期収穫キャロライナリーパー10g）11分31秒完食完飲、かつての石黒商店「風神ラーメン」完食、18禁カレーオレンジDanger完食、18禁カップ麺完食完飲、18禁ヤキソバ完食、らー麺つけ麺おぐり「馬辛らーめんスーパーおぐりレベル13」完食完飲。
辛ジャッジは「辛分布」と比べて判定しています。
そこを基準にしないと、ユーザーが混乱するだけと思います。
CoCo壱10辛少し高過ぎだと思います。なので少し辛いと、3.5KM超えちゃうんです。
ただ「どれだけ辛いのか？」を知りたいユーザーからしたら「辛分布」が普遍の指標なんです。「CoCo壱10辛3.47KMがなんとか食べれるから、3.45KMも食べれるはず」だったが「ひとくち食べてそれ以降辛過ぎて食べれない」なんて悲劇が生まれる事の無いよう、辛分布と比較して辛メータージャッジしています。それが辛メータージャッジマンとしてプライオリティ1だと思ってます。
18禁カレーオレンジDanger、18禁カップ麺辺りが限界。18禁袋麺は辛いロットだったと思いますが、スープ飲む途中で胃痛リタイアしてます。その前に買った18禁袋麺は完飲完食してますが。。。辛さにムラがあるのか、体調がすぐれなかったのかは不明です。
18禁ヤキソバは、YouTube動画公開されてますが、かなり限界でした。量が少ないから完食はしましたが、、、、撮影終わってしばらくしてから全リバースしてしまいました。もう食べません（笑）ヘッショラーメンブロンズも、食後3分で胃に激痛。直後になるべく出したのですが第三波、第四波まで苦しみました。
口は食べれるのですが、内臓の鍛錬がまだ間に合わない感じです。2021年5月5日から辛活動開始。
ペヤング獄激辛は、カレー×2、坦々×3、にんにく×2を箱買いしましたが、カレーが一番スパイシーで好きです。おやつに辛増しで食べてます。
獄激辛ファイナルは、いろいろな店で買ってみて、ロットによって辛さの差がある事に気がつきました。Finalは賞味期限の関係で安売りしてる時期に２箱買って食べました。
一味プラスも、箱買いしました。
千葉市内総武線沿線北部在住。仕事で千葉県、東京東部を回るので、現場を出ると激辛検索して、近くであれば寄る事もあります。
趣味で遠征する際は、帰りに激辛気分になれば寄る事もあります。
趣味は激辛グルメ、オートバイレース、ゴルフ、ルアーフィッシング、フライフィッシング、サバイバルゲーム、トイガンカスタム、スキー、木工DIY、キャンプ、VAPE、映画鑑賞、アクアリウム等です。
4.06 KM マイ辛値
709 辛ジャッジ
447 開拓
パッケージの箱に「水に溶けるのでスープ・パスタ・炒め物など幅広くご使用いただけます。焼酎や日本酒などにも相性抜群です。」とありましたので、日本酒に溶かし込んでみました。
ふりかけると溶けずに沈み、スプーンでかなり混ぜ込んでようやく溶けました。
画像の量を溶かし込んで、ちょうど「SAN ROJO」と同じ様な辛さと甘さに仕上がりました。
普通の料理には粉末唐辛子の状態で問題ないと思うので「溶ける」という特殊性を活かすには、かなり用途が絞られると思います。
辛味のムラが無くなり、料理全体に辛味が広がるというのも長所と思います。
