[東京都]四川料理天府舫(テンフファン)の担々麺をドMさんが1.40KMと辛ジャッジ！

1.40 KMと辛ジャッジ

ドM

マイ辛値: 1.80 KM

しびれの店長・鄭和
5年前

2回目の来訪、はじめての担々麺です。汁なし担々麺と迷いましたが、汁まで全て堪能したかったのでこちらに。麺は細くて縮れた中華麺。見た目の色に反してスープはそこまで辛くなく、麻辣のシビれが喉を通過した後、わずかに醤油ベースのお出汁が香ります。山椒の刺激もちょうど良い。目を閉じてじっくりと味わいたくなる、そんなスープです。