辛さで
しぼる
辛オブザイヤー2024,25三冠王・福沢諭吉
ご存知 辛メーターヘビーユーザーです。
おかげさまで殿堂入りさせて頂きました♪
ありがとうございます。\(//∇//)\
唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
おすすめありましたら教えてください！
ジャッジとしては極力今年はメーターに比較して入れていこうかと思ってます。
0.2〜1 辛味は感じる。
1〜1.5 辛みを感じ、気持ち余韻もある。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗だく後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗だく、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい！？
どうしても自分の感じ方と違う時は２種類でジャッジします。公のはメーターに合わせた表記です。
また、ジャッジはそのままですがこれに追い辛するならこれかな？っていうのもたまに書いてます。
思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。（汗）
笑って許してくださいね。\(//∇//)
2.73 KM マイ辛値
2313 辛ジャッジ
1757 開拓
株式会社アイエー・フーズさんの
熟成コチュジャンの旨辛だれ 蒟蒻ビビン麺！
しっかりの旨辛でした！
一口目からのしっかり辛み。コチュジャンの旨みが効いてる美味しい一品！
ちゃんと洗わないと蒟蒻のにがりの匂いがが残ってしまいますのでしっかり洗って。
付け合わせでネギとベーコン、目玉焼きを入れました。たくさんの野菜と豚肉、キムチなどを入れて、ぜいたくな逸品料理にしても遜色ない美味しさです。
今はまだ肌寒い時期なので、温麺にしました。また、
ビビン麺に模した広幅の麺なので
しっかり煮込むと味が染み込んでおいしいです。
最後まで食べて、ほんのり辛みが口の中に残って良いですねー。
\(//∇//)\もっともっと辛くても嬉しいなぁ！
( ^ω^ )
おいしい蒟蒻麺でした！
ご馳走様でした〜！
