辛さで
しぼる
辛オブザイヤー2024,25三冠王・福沢諭吉
ご存知 辛メーターヘビーユーザーです。
おかげさまで殿堂入りさせて頂きました♪
ありがとうございます。\(//∇//)\
唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
おすすめありましたら教えてください！
ジャッジとしては極力今年はメーターに比較して入れていこうかと思ってます。
0.2〜1 辛味は感じる。
1〜1.5 辛みを感じ、気持ち余韻もある。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗だく後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗だく、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい！？
どうしても自分の感じ方と違う時は２種類でジャッジします。公のはメーターに合わせた表記です。
また、ジャッジはそのままですがこれに追い辛するならこれかな？っていうのもたまに書いてます。
思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。（汗）
笑って許してくださいね。\(//∇//)
2.73 KM マイ辛値
2313 辛ジャッジ
1757 開拓
フンドーキン醤油さんの
大分特産 青柚子こしょう！
辛みが青唐辛子なのですが、大分特産の青柚子で爽やかな辛みになっています！
大さじ1位でのジャッジ。
天ぷらにつけていただきましたがびっくりするほど爽やかな風味で脂っこさがなくなり、これは良い！
( ^ω^ )
辛さは大さじ1くらい食べたあといい感じの辛みの余韻が口の中に広がってます！
\(//∇//)\
だばだばつけたいところですが、塩分も強いのでこの辺りで。辛みはもっとあっても嬉しい！
この爽やかなビリ辛みは残したままもっと塩分が少ないのを気軽なチューブタイプであったらもっと色々なものに使えそうです。！
是非！(*≧∀≦*)
美味しい青柚子こしょうでした！
ご馳走様でした〜！
