辛さで
しぼる
辛オブザイヤー2024,25三冠王・福沢諭吉
ご存知 辛メーターヘビーユーザーです。
おかげさまで殿堂入りさせて頂きました♪
ありがとうございます。\(//∇//)\
唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
おすすめありましたら教えてください！
ジャッジとしては極力今年はメーターに比較して入れていこうかと思ってます。
0.2〜1 辛味は感じる。
1〜1.5 辛みを感じ、気持ち余韻もある。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗だく後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗だく、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい！？
どうしても自分の感じ方と違う時は２種類でジャッジします。公のはメーターに合わせた表記です。
また、ジャッジはそのままですがこれに追い辛するならこれかな？っていうのもたまに書いてます。
思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。（汗）
笑って許してくださいね。\(//∇//)
2.73 KM マイ辛値
2313 辛ジャッジ
1757 開拓
エースコックさんの
辛旅 生地獄ジャン入り喜多方激辛醤油ラーメン！やっと見つけたー！
\(//∇//)\
あの生地獄ジャンが特製ペーストになって入った一品！
喜多方ラーメン基本に辛みペーストを入れた感じですね！
辛みはしっかりあって、最後のスープまで飲んで辛みが口に残る感じです。
\(//∇//)\
もっとジャンをプリーズ！！
美味しいジャン辛、この倍は欲しい！
でも、もともとジャン自体塩味が強かったから、ラーメンペーストにした時に塩味を抑えて作られたのか、入れる前のラーメンの塩味を抑えたのか、
ジャンを入れても丁度良い塩味でした！
さすがエースコックさんですねー！
【辛旅】という事は、どんどんシリーズ出てくるのかな？！
楽しみ！
( ^ω^ )
美味しいラーメンでした！
ご馳走様でした〜！
