2.45 KMと辛ジャッジ
髙田 大輔
マイ辛値: 3.13 KM
- 辣油の巨人・樋口一葉
高円寺大一市場の中にある焼肉屋がランチのみでやっているラーメンということです。
とろみの強いスープに卵が入り、ユッケジャンというよりは牛肉の入った宮崎辛麺といった印象です。辛さはもちろん最辛にしましたが、辛さよりは花椒によるものと思われる痺れが強く押し出されていました。その辛さも激辛としては標準的で、最後にデフォルトでついてくるライス投入で美味しくいただきました。これはリピートしたいですね。
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