1.60 KMと辛ジャッジ
もーじゃ
マイ辛値: 3.31 KM
- 揚子江の鬼・サリエリ
静かな住宅街の一角にある本格四川料理のお店。
地方都市だとなかなか燃麺食べられるお店がないので嬉しい♪
具はたっぷりの青菜とひき肉、白ごまやカシューナッツが見るからに香ばしそうな見た目。
さらに刻んだザーサイ？芽菜？？も入っていて中華料理食べてる感満載。
担々麺のような胡麻風味じゃなくて醤油ベースの汁なし麺、平打ち中太麺のモチモチ感がすごくて、麺がめっちゃ美味しい♪
汁なし麺はやっぱり麺の美味しさが魅力だよねー
辛さは少し舌に感じるくらいて控えめな感じ。何より中華スパイスの香りがステキで、付属の小鉢は追加のラー油かと思ったら、中華醤油にラー油が入ったもの、これを振りかけるとさらに香りと塩梅がプラス！
食べ進めると辛味も徐々に蓄積して、唇にピリピリ来るようになりました〜
卓上に花椒とラー油もあるのでお好みでシビ辛にもできちゃいました♪
食後は暖かいお茶も出していただいて、大満足♪
大変美味しゅうございました〜
ご馳走様でした〜
- 辛いいね 28人
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