もーじゃ

もーじゃ

マイ辛値: 3.31 KM

• 揚子江の鬼・サリエリ
• 2年前

土蔵と書いてドラと読む。
系列店の笑門と合わせてドラえもん笑
土蔵はラーメン、笑門は豚丼のお店。
ここも最初はラーメンだけだったんだけど、いつの頃からか笑門の豚丼もいただけるように♪

今回はゆず塩ラーメンのような淡麗系ラーメンも美味しいし、炭火で焼いた豚丼も美味しいお店の担々麺を♪

見た目は黒いテーブルと黒い器に真っ赤なスープと糸唐辛子が映えます〜
その他の具は肉味噌、メンマ、青梗菜のシンプルなもの。
ただ、肉味噌がひき肉以外にも具沢山で、刻んだザーサイと青菜のシャキッと感がステキでした〜

肉味噌に辛味はなくて、全体的に辛さは控えめ、のどにピリピリくるくらいで、痺れはかなり控えめ。
スープの粘度は低めでさらさらしてるタイプ。
きちんと穴あき蓮華が最初から付いてくるのは良かった〜
細かい具も余す所なく楽しめました♪

笑門の豚丼、香ばしくて美味しいんだけど、今回はボリューム的に入らなそうだったのでパス。
次回は豚丼もセットでっ！！

大変美味しゅうございました〜
ご馳走様でした〜

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