ひーさん

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マイ辛値: 2.93 KM

• カイエンペッパーのスナイパー・玄奘三蔵
• 3年前

スパイスカレー修行の旅vol.2 その6

旅2日目の〆は定食屋金剛石さんです。
お店のお名前にある様に
定食とカレーのお店です。

カウンターのみのしっとりとした大人なムードの店内。
注文は迷わずあいがけで。
この日のあいがけは
・南インド風チキンカリー
・ビーフマサラ
辛さ増ししたいので青唐辛子のペーストと台湾風煮卵を追加で。
おまけに夜なのでお供にまたまたラムチャイも。

カレーはどちらもちょうど良い旨みとあっさりめのルー。
辛さ足すとまた味がかわってビッとしまります。深みが出ますね。
ちなみに辛さはソフト、もう少し辛くしたいかなと。
主張し過ぎない、でもちゃんと存在感のあるカレー。これまた美味。
夜に食べたくなるカレーでした。

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