0.75 KMと辛ジャッジ
Major Ursa
マイ辛値: 3.61 KM
- しびれの哲学者・始皇帝
アルゼンチンの"チミチュリ"を松屋式にアレンジしたソースが特徴の、期間限定ハンバーグ定食です。
チミチュリは日本では今までにBLTステーキを始め、フォルクスなどで紹介されていて少しずつ認知度が上がっていましたが、今回大手チェーンの松屋が取り入れたことで、さらに知名度は上がったことでしょう。
ただし、あくまでも松屋のハンバーグに合う、日本人向けのチミチュリ風ソースに止まっていて注意が必要です。
確かにチミチュリの爽やかな酸味は感じられましたが、それを上回る青唐辛子の辛みと、何よりも塩分濃度の濃さが全面に出た異質なソースで、少々期待外れでした。
- 辛いいね 17人
- コメント 4件
三枝 京子
マイ辛値: 2.57 KM
シナモンのティラノサウルス・イブン=バットゥータ
これ、しょっぱすぎました。
味は良いのに惜しい！
そして、チミチュリには
コリアンダー入れて！！
でした。
Major Ursa
マイ辛値: 3.61 KM
しびれの哲学者・始皇帝
@三枝 京子 さま
激同です。
本来ならグリーンソースのはずがレッドソースなのは、高価な生パセリやパクチーを使えないから仕方ないとしても、、、ご飯をたくさん食べることを前提にした塩味の強さは😝でした。
(これが本物のオリーブ油と薬味を使ったグリーンソースなら、単品630円→1100円くらいになるのかしら？)
三枝 京子
マイ辛値: 2.57 KM
シナモンのティラノサウルス・イブン=バットゥータ
@Major Ursa さん
なるほどー。ごはんをいっぱい食べるがために
塩辛いのですね、牛丼屋さんならでは、って
感じなんですね。
そうそう、チミチュリソースは本来緑色ですよね！
