1.20 KMと辛ジャッジ
のべ
マイ辛値: 2.90 KM
- ラーメンの雷・チンギス・ハン
塩が売りのラーメン屋さん。
特に辛いものを食べるつもりはなかったのですが、青唐塩そばなるメニューを発見！
トッピングした青唐は素晴らしいアクセントになってくれました。
フレッシュで種ごと全て入ってるのでそこそこ辛く、塩のスープにばっちりで大正解でした。
麺は極細ストレート麺で、そしてめちゃくちゃ固い！ぽきぽき！
1分ぐらいで出てきたんで、茹で時間30秒もなさそう。
この固さは口コミやお店に貼付されてたアンケート結果通り。
固麺好きにはかなり刺さるんじゃないだろうか。
スープのしょっぱさは事前に調べていて覚悟していましたが、こちらは拍子抜け。
これの前に濃い食べ物を食べてしまったせいもあるかもですが、自分には優しい味わいの塩ラーメンに感じました。
麺と同様に極細メンマもいい感じ。
チャーシューはしっかり炙られていて、見た目は美味しそうですが加熱し過ぎて旨味が抜けてパサついてるように感じてしまいました。残念。
店主さんのXもだいぶクセ強そうなプロフでしたが、全然そんなことなくてとても気持ちのいい接客されてました！
- 辛いいね 25人
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