のべ

のべ

マイ辛値: 2.90 KM

• ラーメンの雷・チンギス・ハン
• 1年前

東京都北区の十条エリアのソウルフード、からし焼き！

スープは甘辛い。
名前から連想するほどの辛さはなく、甘味がかなり強いです。
豆腐が美味しいなー、大きめに切られた絹豆腐。下には豚肉が5切れほど。
スープは、鶏がらスープを中辛の焼肉のタレで伸ばして、砂糖・みりんで甘味を足せば近しいものは再現できそう。
卓上の一味を多めに振りかけて、より好みの味になりました。

辛さの観点では全然ですが、ご飯が進む美味しい日本食でした！

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