1.90 KMと辛ジャッジ
のべ
マイ辛値: 2.90 KM
- ラーメンの雷・チンギス・ハン
辛みそらーめん900円に、50円で辛さ増し。
MAXの3辛！
5分ほどで着丼。
辛さ増しのせいか、赤茶色なスープ。
辛味のメインはコチュジャンっぽく感じる。
独特な酸味があって、ほんより韓国料理を思い浮かべる味わい。
辛さレベルとしては辛ラーメンぐらいですかね。
味噌ラーメンとしてはもう1歩深みがあるともっと好きかなって。
同じ値段でみそ"とんこつ"もあったので、そっちにすると印象も変わりそう。
麺は森住製麺。
お恥ずかしながら知らなかったのですが...
調べたら北海道を中心にめちゃくちゃ有名店に出しまくってるんですね！
食べたことあるお店もちらほら。
黄色の強い、コシの強いちぢれ麺で確かに北海道っぽい麺。
茹で加減も硬めでしたね。
麺量は少なめだったような。
退店時に気付きました、大盛無料とのことで...
大盛推奨です。
わかめは写真で見える以上にたっぷり。
太っ腹です。メンマもちゃんといます。
しかし1番印象的なのはチャーシュー。
なかなか立派なサイズでした。
味付けはかなり濃くて！
しょっぱさの奥に、角煮のような八角の香り。
スープは韓国っぽいし、チャーシューは台湾のコンビニの店内の匂いを思い出す笑
辛味噌ラーメンとしてはかなり独特な味わいでした。
ハマる人はハマるんじゃないでしょうか。
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