0.50 KMと辛ジャッジ
rickkake
マイ辛値: 3.27 KM
- 四川の中堅・ガンジー
番外編のようなもので失礼します
先日、横浜中華街で買ってきました。
大さじ2杯で4人分とのことで、大さじ1を投入。豆腐は200g、豚ひき肉は約70gなので、多すぎたと思い、水を200cc入れてみました。
それほど辛くはないのですが、本格的な雰囲気の味になった？（内緒で醤油と鶏がらスープを少し足して）
これでは、辛さも痺れも足りないので、同じく中華街で買った花椒を小さじ1.5を投入し、最終形としては、0.8KMとします。満足です
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