[北海道]インドカレーミルチのエゾシカとキノコのカレー 7番を辛原研さんが2.70KMと辛ジャッジ！

2.70 KMと辛ジャッジ

辛原研

マイ辛値: 2.70 KM

ターメリックのバレリーナ・ナポレオン
3年前

ルーは沢山のスパイスが使われており、複雑だがしっかりまとまった味を出している。粘度のあるルーだが、さっぱりめな味わい。エゾシカはジビエ特有の臭みはなく、柔らかく、しっかり良さを引き出している。
辛さ7番は無料で辛くできる限界だが、ルーとの相性もあり、辛さが抑えられているように感じた。
ライスとナンが選べるが、このカレーはライスが合うと感じた。