2.65 KMと辛ジャッジ
辛味亭
マイ辛値: 3.87 KM
- ラーメンの冒険家・ヴァスコ・ダ・ガマ
白山麓店らしい期間限定。個人的には過去の経験からジビエにあまり良いイメージを持っていなかったけど、この猪そぼろ肉はクセなく少々硬めの豚肉という感じ。
スープはとろみがあり、何か香草🌿が入っている様でさわやかな旨味がある。この店特有のもっちりした中太麺にスープが絡んでとても美味しい。
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辛味亭
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ラーメンの冒険家・ヴァスコ・ダ・ガマ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
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3.87 KM マイ辛値
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638 辛ジャッジ
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500 開拓
