辛味亭

辛味亭

マイ辛値: 3.87 KM

• ラーメンの冒険家・ヴァスコ・ダ・ガマ
• 7ヶ月前

昨年末オープンした中国語飛び交う「刀削麺」がウリの中華屋さん。
麺は1cm幅の平打ち麺、不揃いな感じが刀削麺っぽい。基本ピリ辛なので辛増しをお願いしたところ3辛まで可能ということで注文、麻辣も効いていて町中華にしてはまずまずの辛さです。
3種類の「刀削麺」かあり、同じ価格で具沢山豪華に見えた（笑）「台湾刀削麺」を選択しました。
麺の食感は独特で、チャーシューや挽肉、野菜など具沢山、スープが少々油っぽいのが気になりましたが、この辺では珍しい刀削麺です。

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