2.25 KMと辛ジャッジ
中辛 太郎
マイ辛値: 2.52 KM
- インダスの虎・曹操
マイ フェイバリット チョーミリョー！(馬鹿英語)
インドネシア産チリソースこと
サンバルです
ナシゴレン、ミーゴレンに使われることで有名な調味料
使い道は幅広く、チリソースとしてはもちろん、唐揚げなどのディップソースにしたり、カレーや煮込み料理の辛さをプラスしたいとき等
色々な料理に辛さだけでなく「旨味」もしっかり補ってくれる優れもの
しかも変なクセがないので基本的に辛味と旨味とほんの少しの甘味を加える以外、料理の邪魔をしないのも良い
スーパーなどで手軽に入手できないのが難点ですがおすすめです！
ちゃんと辛いけど辛すぎるわけでもなく、辛いもの好きの方に幅広く使える調味料だと思います(ステマではない)
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