1.78 KMと辛ジャッジ
けみー
マイ辛値: 2.26 KM
- 四川の探求者・ゴルバチョフ
町田で気になっていた店に初来店。
燻製系の「狼煙」、こってり系の「山」、塩味系の「渦潮」がレギュラーメニューのよう。仕事前で🍺が飲めなかったので狼煙はやめておきました。
渦潮は青唐辛子で辛さを出しているようです。メニューに記載のあるMaxの辛さ3倍でオーダー。
確かに青唐辛子は入っていて、その部分を食べるとピリピリするー！🫑
とはいえ辛さはそこまでなかったのですが、これ、ラーメンとして完成度が高すぎます！！煮干しっぽい風味がしましたが、それがなんとも優しい。これは他の種類にも期待を持てるクオリティーでした！
追い辛用の唐辛子も2種類用意してあって至れり尽くせり。😋
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