1.75 KMと辛ジャッジ
けみー
マイ辛値: 2.26 KM
- 四川の探求者・ゴルバチョフ
実は中華料理の中でも1,2を争うほど好きな料理、◯◯水煮！！けっこう種類が多い中華屋じゃないと出会えないんですよね。魚系の水煮が本当は好きですが、今日は牛肉。🐃
水煮系にしてはかなりマイルド！いつも汗だくになって食べることが多いので、辛さの期待値が高かっただけにこれはちょっと不完全燃焼かも...。とはいえ花椒をはじめとしたスパイスやにんにく生姜がよく効いていて美味しいです！辛くないだけ！
唐辛子を辛さではなく香ばしさを出すためにに使っている感じがします。
渋谷でランチ難民になっていましたが、圧倒的に場所がわかりづらいこのお店を見つけて無事ビールにありつけました。☺️
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