3.40 KMと辛ジャッジ
児玉 拓己
マイ辛値: 2.89 KM
- 揚子江の騎士・鄭和
激辛好きにはハマる辛さではなかろうか。
生唐辛子が良い仕事をしてて、唐辛子の風味と爽やかな辛さを演出してくれている。
スープの旨みが先走り、唐辛子の旨みが広がった後に辛さがグッと口内を支配する。
そこにネギの甘みが旨さをブーストしてくれている。
ミンチ肉も美味しいが、生唐辛子とネギの旨みが際立つ。
確かに辛い、しかし重く無く旨い。
合わせて飲むビールがまた美味い！
夏の暑さをぶっ飛ばすのに最適な逸品だろう。
ただ、結構麺量がありお腹が膨れる。
酒の席ならシェアしてちょうど良い。
激辛党の仲間がいたら、だが。
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