1.70 KMと辛ジャッジ
PAUL
マイ辛値: 2.13 KM
- ちぢれの風雲児・樋口一葉
「欧拉麺 赤」を追い唐辛子トッピング（＋150円）でいただきました🍜🌶️
麺は小林製麺特注の中細ストレート麺だそうです。
スープは豚骨・鶏白湯ベースですが、豚骨のクセや重たさはなく、淡麗系を思わせる軽やかで上品な口当たりですね。
旨味とコクはしっかりあり、ニンニクとオリーブオイルの香りもよく効いています❗️
具材は厚切りベーコン、柔らか穂先メンマ、イタリアンパセリ、唐辛子、ニンニク、ガーリックトーストという個性的な組み合わせ。
辛さは唐辛子の素直でストレートな辛さですね🌶️
追い唐辛子を加えても辛党には物足りない辛さかも知れません☺️
「ペペロンチーノラーメン」と聞いて、もっとパスタっぽいものを想像していましたが、しっかりとラーメンでした🫡
美味しかったです🍜
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