2.70 KMと辛ジャッジ
赤と茶の記憶（たあ）
マイ辛値: 2.67 KM
- 四川の火星人・フランシス・ドレイク
おつカラさまです！テレビ番組の沸騰ワードで特集された中本マニア（というか味噌卵麺マニア）の畑芽育さんが、どうしても叶えたいマイレシピを店側が改良して限定リリースされたぶっとんだ一杯。味噌卵麺をベースにマッシュポテトが乗せられさらに大判バターがその上に乗ってます。平日のみ20食限定とハードルが高すぎ、生まれ始めて行列覚悟で向かいました。オープン1時間以上前に到着し、20番以内には滑り込むことができました。まずは普通に食してみるとやっぱり味噌卵麺はうまい。ここからマッシュポテトとバターを溶かし込むと、ポテトのモタっとした食感的な濃厚さとバターの濃厚な味わいが広がり、なんなら甘みを感じます。たっぷりポテトをまとわせて麺をすすると甘みのあとから辛さが来るという味パニックに陥ります。いつものプチライスと背脂（別皿）ですが、背脂の甘みを加えるともはやスイーツ並みの甘さです。そしてやっぱり遅れて辛さを感じ、味わい全体としては重厚、この一言につきます。濃すぎて途中から胃がもたれてきました。ただ美味しすぎて箸は止まらず一気に完食です。マッシュポテトの威力、ほんとにすごい。そんな極悪スープも中本の麺はしっかり受け止めてくれて、大満足の一杯になりました。ごちそうさまでした。
- 辛いいね 22人
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