3.10 KMと辛ジャッジ
赤と茶の記憶（たあ）
マイ辛値: 2.67 KM
- 四川の火星人・フランシス・ドレイク
おつカラさまです！ゆで玉子トッピングしてます。プチライスと背脂（別皿）も。北極とレバニラ炒め、美味いしかないじゃないか！と限定狙いで訪問です。平日20時過ぎドキドキしながら着きまして、残ってました！いやー、このビジュアル、食欲を引きずり出されまくりです。レバーは片栗粉で揚げて濃い味付けされてます。外はカリッと中はジュワっとウマいです。モヤシとニラ炒めはツヤッツヤのシャッキシャキで北極スープをまとわせると激ウマです。スープにはマー油が浮かべられコクを演出。辛さエッジの効いた北極スープはどんな具材も包み込んで母なる海状態。麺とモヤシニラ、麺とレバー、どこを食べてもうますぎる。背脂は北極くらい辛い方が甘さと辛さが際立っていいですね。終盤、残ったライスにレバニラと北極スープ、背脂をかけてミニレバニラ丼にしてフィニッシュ。アドレナリン出まくりで幸せです。ごちそうさまでした。
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