2.80 KMと辛ジャッジ
パンダ愛好家
マイ辛値: 3.33 KM
- 中華鍋の仙人・ベートーベン
伊勢崎町駅から徒歩数分の本格中華屋さん
系列店さんの小青椒さんに行きたかったのですが工事をしておりお休みとの事でこちらに足を運ばせて頂きました
頼んだのは地獄海鮮刀削麺
食べログでは辛さが1〜5段階で選べるとありましたが今は選ばないそうで＋50円で辛さ増しにする仕様でした
勿論辛さは増しで注文！
刀削麺は一杯ずつ麺を削って作るようで私の注文された刀削麺の麺が削られていく様子を見ながらワクワクしつつ待機
いざ着丼！
地獄を連想させるスープにとろみのついた野菜炒めが乗っています
まずはスープを一口
見た目ほどそこまで辛くないというのが第一印象
しかしながら複雑な旨みを感じます！
次に刀削麺を一口
もちもちした食感がこれまた美味しい！
刀削麺の特徴である太いところや細いところが様々な食感と楽しみをくれます！
辛さは2.3KMかな〜っと食べ進め5、６口目あたりに異変が
おきました
額から今までに無いくらいの汗が滲み出てきました
辛いもの食べて汗が滲むことはよくあることではおりますが、そんなのが比じゃないくらいに大量の汗汗汗汗汗！
何かヤバいものでも入っているんですか？
っというレベルです
確かに空調はちょっと弱めでドアの開いた入り口付近で食べただとはいえ、この汗は尋常ではありません
それと同時に蓄積されてきた辛味も効いてきます
しかも野菜炒めにトロミがある分、口の中に辛味と旨みが纏わりついてきます
本当に美味しい！！
海鮮なので海老などのが入っているのですが、ただ炒めただけでなくしっかりと海老に下味がついており調理の丁寧さをすごく感じます！
まさかここまで丁寧に作られているとは、、、正直驚きました！
しかしながらここで難点に気がつきます
いくら食べても食べても麺が減りません！
妊婦の爆食期をもっても底の見えない面の量！
また中華麺とは違い刀削麺はお腹に溜まっていきます
そして食べ進める度に滝の様に流れる汗
量に苦戦はしましたが旨味が本当に強く美味しいためなんとか完食！
お店を出る時には雨にでも打たれましたか？
っというレベルの汗をかいていました
一口目から数口目までの印象と後半の感じ方がここまで違う一杯は初めてでした
辛さは本当に旨辛で激辛というわけではないのに超激辛を食べ切ったくらいの満足感と疲労感
なんとも素晴らしい一杯で思わず長々とレビューをしてしまいました！
これは近いうちにまた来たいですし、系列店さんの激辛料理も食べたい！
ちなみに系列店さんの方は辛さが選べる麻辣担など色々メニューがあるようなので辛活頑張らねば！
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