1.85 KMと辛ジャッジ
パンダ愛好家
マイ辛値: 3.33 KM
- 中華鍋の仙人・ベートーベン
宿毛市にある台湾料理屋さんへ行ってまいりました
Googleの口コミに中国の方が作っており水餃子も皮から手作りで美味しいとのこと
激辛水餃子大好きな娘がいるのでお邪魔させていただきました
店内ポスターにメニュー表には書かれていない刀削麺がおすすめでいくつか張り出されていました
メニューにも激辛野菜ラーメンというものがありポスターの四川坦々刀削麺と悩み中、、、
より辛い方を食べようと店員さんに尋ねたところ辛いのは激辛野菜ラーメンだけど、四川坦々刀削麺も激辛にできますよとのこと
なるほど、、、それならば〜っと、四川坦々刀削麺を激辛でオーダー
しばらくして、これぞ担々麺！っと言ったような真っ赤なスープの担々刀削麺が着丼！
真っ赤なスープに青菜の緑がすごい映えます！！
まずはスープをひとくち
サラッとしたスープに胡麻の優しい香りが口に広がって後から辣油辛さがやってきます
辛さは激辛というほど飛び抜けて辛くないので万人ウケする辛さではないでしょうか
ペーストなる坦々スープが美味しいのでもっと辛かったら最高かな〜っと思いつつ、モチモチ刀削麺を食べていきます
麺は太いところや細いところからある刀削麺タイプではなく、一定の太さに切られた平打ち麺タイプの刀削麺です
スープはサラサラですがしっかりと麺にも絡んでくれて美味しい！！
半分ぐらい食べたところで最近地元で酸辣湯麺ばかり食べていたこともあり酸味が欲しくなり、卓上のお酢を投入
え、激うま！！！
この四川担々刀削麺のスープはお酢との相性が抜群です
お酢を入れて完成する一杯！！！
※あくまで最近酸辣湯麺ブームの個人的感想
これは美味しいぞ！
っと、気がつけば完飲完食しておりました！
ちなみにメニューには他にも地獄の麻婆豆腐など辛そうなメニューが多数
お値段お安く量が多くてお腹がおっぱいになるお店との口コミが多いので是非ともまた宿毛に来た際は寄らせていただきたいお店です
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