1.95 KMと辛ジャッジ
パンダ愛好家
マイ辛値: 3.33 KM
- 中華鍋の仙人・ベートーベン
戸塚駅から少し歩いた角地にある麻辣湯専門店
いつも前を通るとお店の外に10人くらい並んでいる人気店のようです
ずっと気になっていたのですが、子連れで並ぶわけにもいかず行きたいリストにずっと入っていたお店に漸く足を運べました
辛さは麻と辣をそれぞれ選べます
辣の方は1小辣、2普通、3大辣、4激辣、5黙認の5段階
麻の方は1小麻、2普通麻、3大麻、4黙認の4段階（少し前までは3段階）です
普通の麻辣湯専門店のように好きな具材をとっていくのですが250g以上とると麺を80gサービスしてくれるとのことで250gを目標に取っていきます！
具材は麻辣湯専門店と特に変わりはない感じです
サービス麺は無くなってしまいますが具材と一緒に麺も取れるので麺を含めて250未満というのも可能とのこと
取れる麺はさつまいも麺、牛すじ麺、板春雨です
板春雨が大好きなのでサービス麺も頂く予定ですが少しだけ取りました
なんと250gジャスト！！！
驚きです！
ちなみにサービス麺は中華麺、春雨、刀削麺、ほうれん草麺から選べます
私は刀削麺をチョイス！
値段は1000円ジャスト！！
お安い！
ちなみに脇には様々な調味料が置いており好きなものを好きなだけ小皿で持っていけます
置いてあったのは塩、砂糖、辣油、山椒油、黒酢、胡麻、おろしニンニクでした
黒酢と山椒油をとって着丼待機
少しして漸く着丼！
まずはスープを一口、、、
ベースはあっさりとした豚骨スープです
最初に感じたのは痺れで1番辛いMAXの黙認にしたこともありかなりシビが効いております
辛さは、、、っというとピリ辛程度
豚骨ベースで美味しいスープなのでもっと辛さは欲しかったところです
豚骨スープといってもかなりあっさりしているのでコクをプラスしたい方は具材に豚肉などお肉系を多めに追加することをおすすめします
そして薬膳麻辣湯なので薬膳感が結構あります
何が薬膳感を出しているのかはちょっと寡聞にして分かりませんがシビを潜り抜けてしっかりと感じます
ちなみに辛さが足りない時はお店の方に言うと別皿に薬膳麻辣ペーストを持ってきて下さると伺っていたのでお願いしました
何も入れなければ2KM行かないくらいの辛さですが薬膳ペーストを頂きそちらを入れると2.5KMくらいになりました
ただ、辛さだけでなく薬膳感もかなり増してしまいます
薬膳が苦手な方にはおすすめできません
ちなみに私もそこまで得意ではありません
取ってきた山椒油も香りが良くて美味しかったです！
しっかりと完食！！
さて、これから病院へ行って終わったら都内へ辛活に出かける予定！
病院という小休止を挟んで辛活だ〜
在宅中の旦那よ！
娘2人は任せた！！
私は辛活の旅に出る！！！
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