3.20 KMと辛ジャッジ
パンダ愛好家
マイ辛値: 3.33 KM
- 中華鍋の仙人・ベートーベン
YouTubeで辛女さんが召し上がっていた100辛の広島流つけ麺の100辛を食べて来ました！
辛さは1〜100辛まで選べてもちろん100辛！！
店内はカープ1色！！
カープ愛を感じられます！
お盆にのって着丼！
野菜たっぷりの冷やしつけ麺です
まずは野菜の下から麺を救出してつけダレへ〜
一口目の感想は、、、
この極細麺の歯応えがすごい！！
例えるならば、、、
そうめんの揖保乃糸をアルデンテにしました！
と言った感じです！
極細麺なのに断面を見るとしっかり中心に芯が残っていてまさにアルデンテ！！
つけ汁は程よい酸味と胡麻がいい香りでバッチリと辛味があります！！
茹でられたキャベツも
タレに浸して食べると旨辛！！
全体の１／3ほど食べたところでちょっと箸が止まります
辛さは確かに激辛で3KMをしっかりと超えてきて美味しいのですが、、、
私にはちょっとこのタレがしょっぱい、、、
辛味より塩味を強く感じてしまいます
蕎麦のように麺を半分ちょっとタレにつけて、タレのついた部分とついていない部分を同時に食べることで少し塩分調整
そんな感じに食べていきますが、やはりどうしても塩味を強く感じてしまいます
そんな時用の茹でキャベツ！！
塩辛いなぁ〜っとなったら何もつけていないキャベツをパクッと食べて口の中をリセット
辛くて美味しいのだけど、私には塩味がかなり強すぎました
それでも旨みがあって美味しいので完食いたしました！
あくまで個人的な意見ですが辛さうまさをそのままに塩味だけ3〜4割落として欲しいかな
そんなはじめての広島つけ麺でした！
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