3.30 KMと辛ジャッジ
パンダ愛好家
マイ辛値: 3.33 KM
- 中華鍋の仙人・ベートーベン
写真を撮ったはずが後ほど辛メーターへあげようとしたところ何故か撮れていなかったという、、、、
アップする時に投稿文を書くときの参考にとっていた卓上調味料の説明だけは何故か写真が残っていたのでとりあえずそちらをアップ
主人が出張から帰って来たので来月またあるけども、とりあえずはワンオペ育児終了〜
今日は仕事がそんなに立て込んでいないから辛活に行っておいで〜っと急遽送り出してくれました
仕事しながら子どもの様子を見るのは大変だろうに感謝！！
っという事でやって参りました中目黒！
ここのお店は麻婆麺が結構有名らしいのですが酸辣湯麺も激辛があるとの事で気になっていたお店です！
っという事で頼んだのは激辛の酸辣湯麺！
お盆に乗って提供！（写真はないけど）
ちなみにお盆には小壺に入った唐辛子の粉がたっぷり入っており、好きなだけかけて良いとこのと！
ちなみにこちらの唐辛子の粉は卓上に置かれている唐辛子の粉とは違う種類でこちらの方が辛いとの事です
まずは何も入れずにスープを一口、、、
とろみがかなりしっかりています
ひとくち目、初手から旨味と辛味がしっかりあります！
何よりとろみが強いこともあってかなりら熱々！！
そのとろみがしっかりと絡まって、麺が重い重い！
箸で持ち上げるのになかなか苦労します
何も入れない状態では3.3KMくらいです
ではでは唐辛子の粉をスプーン1杯
かなりサラサラの唐辛子でスープに溶けやすい
1杯だけでもしっかり辛さが上がりました
トータルで4杯くらい入れたのですがそれで3.6KMくらいにはなった感じがします
他にも卓上にはお酢、ラー油、胡椒、花椒
そしてミルで挽きたてを味わえる青山椒、ぶどう山椒がありました
小瓶にも唐辛子の粉が入っておりかけ放題
個人的には青山椒がとても爽やかながらしっかりとシビが追加されて美味しかったです
ぶどう山椒といのは初めて聞きましたが国産の山椒らしくこちらも美味しかったです！
旨みがしっかりあるのでスープも具材感覚で蓮華で飲んでしまいました
写真が撮らなかったのは残念ですが、久々に美味しい酸辣湯麺に出会えました
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