2.40 KMと辛ジャッジ
パンダ愛好家
マイ辛値: 3.33 KM
- 中華鍋の仙人・ベートーベン
他の方の投稿を見て気になっていたお店へ行ってまいりました！
今日の深夜に主人が帰ってくる予定だったのですが、仕事を早く片付けて昼には帰宅！
夜に辛活しておいでと送り出してくれました！
こちらのお店は焦がし味噌ラーメンも美味しいらしいのですが、当初の目的だった辛麺を注文
辛さとシビをそれぞれ選べる5段階
辛さ抜き、少なめ、普通、増し（50円）、激増し（100円）
っといった感じで今回は辛さもシビも激増しでオーダーいたしました
ちなみにスタンダードはこんにゃく麺ですが中華麺への変更も可能とのことです
そのほかにも、辛麺ブラック（焦がしニンニク）と辛麺ホワイト（青唐辛子）がありどちらも辛くはできますが、青唐辛子を使っている分辛麺ホワイトの方はそこまでは辛くならないとのことですが青唐辛子の辛麺が気になりすぎます！！！
暫くして着丼！！
スープの色合いは担々麺みたいなクリーミーなオレンジ色です
まずはスープを一口、、、
初手で感じたのは味噌スープの塩味
味噌ベースのサラサラとしたスープなのですが私にはほんのちょっと塩味が強い
お酒を飲んだ後とかにはすごく丁度良さそうな塩味なのですが、空きっ腹にはやや強めの塩味です
塩味の後にピリッとした辛さがやってきますが激辛というほどではない感じですね
舌先はしっかりとビリビリするのでシビは辛さに比べると強めに感じました
続いて麺を、、、、あれ？？？
麺が黄色いぞ？？？
これ、こんにゃく麺？？？
っと箸で持ち上げた麺に小首を傾げながら麺を一口
うーん。コレやっぱり中華麺だよなぁ、、、
店員さんに確認したところ『すみません！間違って中華麺で作ってしまいました』とのこと
中華麺でも美味しいので問題ないです！！
っと、そのまま食べていきます
中華麺は中太ストレート
スープはしっかりと麺に絡んでくれます
麺とスープを一緒に食べて辛さは2.3KMといったところですかね
美味しいのですが中華麺ということもあり辛麺というより辛味噌ラーメンといった感じです
先程まで気になっていた塩味ですが麺と一緒に食べるとそこまで気にならなくなりました
そしてベースの味噌が美味しいのでスルスルと箸が進みます
半分くらい食べていくと少しずつ辛さとシビが蓄積されていき最終的には2.4KM
ちなみにセルフのお水なのですがカウンターの両端に置いてあります
それがなんと
よく、野球部とかがベンチとかで置いていそうな大きいコルク付きのタルを5周りくらい大きくした大きな大きな樽にコルクがついていてセルフで汲むのですが、、、
こんな大きな樽初めて見ました！！
ポリタンク一本くらい入っちゃいそうな大きさに驚きました
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