三枝 京子

三枝 京子

マイ辛値: 2.57 KM

• シナモンのティラノサウルス・イブン=バットゥータ
• 4年前

・
あ、お客さん、
そこ、亀🐢がいるから気を付けてー！

って、この亀🐢見た時は心底驚いた

看板亀がいる、過去最高に異色を放つ
福島市　コーヒーハウスケニヤさん 「インディアンピリピリカレー」は
ご主人がムンバイに住んでいた頃
仕入れたレシピ。

たしかにシャバシャバで辛く
マスタードシード芳る南インドカレー
なんですが、そかはかとアフリカの
香りがするんですよね。

奥様とお話ししたところ、スパイスは
アフリカから仕入れているのだとか
どうりで、アフリカ料理はよう知りません
けど、ジャークチキンに共通する味わい
がある、これまた個性的なカレーでした。

ちなみに亀🐢はケヅメリクガメだそうです。

（備忘録）

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