人生にスパイスを。
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辛さでしぼる
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日本、〒164-0001 東京都中野区中野3丁目35−1
ナスを数種類のスパイスで炒め、 タプナードソースと和えている インド料理店かと思いきや、 フレンチのソー...
ジューシーでおいしいチキンティッカ チャトニ(ミントソース)をつけて 食べると幸せ! チキンにもチャトニ...
ラッサムは南インドの酸っぱ辛いスープ。 トマトとタマリンドの酸味、にんにく と黒胡椒の香ばしさ、バターの...
タンドリーチキン、トマトの酸味、 クリームとバターの濃くの甘口カレー。 ごはんよりナンが合うかな。
野菜と黄豆の甘味と、タマリンドの酸味。 サンバルは日本のおみそ汁のような立ち位置、こうやってごはんにかか...
酸味があるカレー。本格的です!!
ラムの野生に、花山椒が彩る。辛くはないけど、ほんのり汗!? うまし!
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