スガタ

激辛を追加してみたが、全体的にもやっとしている。悪くはないが特筆するべきところもない。言うなれば、可もなく不可も もっと見る

大きめのたらこが三腹とホットエンペラーソース。辛さの中にふんわりとしたたらこの甘さがありごはんが進む。ホットエン もっと見る

夜も1人用火鍋を提供してくれるのはありがたい。が、ランチに食べた時と同じ激辛なのだが、山椒も少なめで辛さは物足り もっと見る

濃厚なドロスープの奥からほんのりとした辛味。3辛まで選べるが、これでは1辛では辛味がなさそう。卓上のラー油を3回 もっと見る

カウンターで出される1人用小鍋は鍋底に思いのほかホルモンがしっかり入っていてガンガンに熱せられた石鍋からたちのぼ もっと見る

年々、辛さがマイルドになっていく気がしているのだが、単に自分の辛さ対応力の問題なのか。あたりハズレのある分厚い肉 もっと見る

大辛はお店の人がとても辛いですが大丈夫ですか？と聞いてきましたが
お店掲示の作法に則り麺をすすらなければ、辣油の もっと見る

辣油で煮込まれた牛肉はほどほどに肉感が残って、かたくはなく。花椒の粒がプチプチとほどよくしびれてくる。辛さはもう もっと見る

辛さ増しにするとスパイス感よりも辛いラーメン感が増してちょうどいい。サイドメニューのスパイス肉飯はスープでのばし もっと見る

見た目ほどの辛さはなくいたって普通の辛味噌ラーメンでした。味玉は美味しい

ランチメニューの豚肉火鍋に羊肉のトッピング。固形燃料で熱々で提供。いい感じに汗をかける