1.28 KMと辛ジャッジ
加藤 ひさつぐ
マイ辛値: 2.09 KM
- マハラジャの伝説・キャプテン・クック
府中市で感度の高い飲食店「をにくぽん」。
県内の様々な厳選食材を生産者から買い付け
海外での調理経験も持つシェフが仕事をする。
ステーキや野菜料理が主力だが
隠れたスペシャリテが南インド風カレー。
奥様が福山市内で南インドカレーの人気店
「サンサウス」を経営しているため
この店のカレーも南インド風。
ただし、
地元・府中味噌がカレーにブレンドしてあり
煮込んだ牛すじ肉ともしっかり馴染んでいる。
辛メーターの「辛さ」という意味では
辛メーター値が高くはないが
しっかりスパイスが入ってじっとり汗が出る。
個人的には一番好きなタイプのカレー。
美味しかった。
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