辛メーター

人生に
スパイスを。

加藤 ひさつぐ

加藤 ひさつぐ

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マハラジャの伝説・キャプテン・クック

汁なし王子。
著書に『広島汁なし担担麺 〜新ご当地グルメの誕生
』があり、広島汁なし担担麺の発展を応援する。
コンプ・アニ代表 / 日本放送作家協会 会員 / voicy中国新聞公式チャンネル「聞いてみんさい広島」火曜パーソナリティ / メディアディレクター

  • 2.09 KM マイ辛値

  • 81 辛ジャッジ

  • 70 開拓

1.60 KMと辛ジャッジ

加藤 ひさつぐ
加藤 ひさつぐ
マイ辛値: 2.09 KM
  • マハラジャの伝説・キャプテン・クック

和食と中華がウリの
的場町の居酒屋「笑らい」さん。

ランチタイムに大人気のメニュー
「台湾焼きそば」は なんと500円。

実は 台湾焼きそばというメニューは元々なく
シェフの創作らしいんですが(笑)

コレが美味しいのです。

自家製ラー油で秘密の麺を炒めて
ニラとニンニクの鶏ミンチ。
お好みで 卓上の あとかけ山椒でアレンジ!

汁なし担担麺を食べ慣れた自分は
これまた新しい角度でのアプローチで
楽しませてもらえました。

このお店の 台湾ラーメンも
非常に美味しいので、こちらも注目です。

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