辛メーター

人生に
スパイスを。

加藤 ひさつぐ

加藤 ひさつぐ

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マハラジャの伝説・キャプテン・クック

汁なし王子。
著書に『広島汁なし担担麺 〜新ご当地グルメの誕生
』があり、広島汁なし担担麺の発展を応援する。
コンプ・アニ代表 / 日本放送作家協会 会員 / voicy中国新聞公式チャンネル「聞いてみんさい広島」火曜パーソナリティ / メディアディレクター

  • 2.09 KM マイ辛値

  • 81 辛ジャッジ

  • 70 開拓

1.40 KMと辛ジャッジ

加藤 ひさつぐ
加藤 ひさつぐ
マイ辛値: 2.09 KM
  • マハラジャの伝説・キャプテン・クック

昭和57年(1982年)にオープンした
広島屈指のスパイス系の老舗。

およそ40年前からこの味を出していたことに驚くほど、現代の味覚にマッチしています。

口に入れた第一印象は「辛い」と言う感じではなく、どちらかというと少し酸味を感じるくらいのスパイスカレーですが、食べ進めていくごとにどんどん印象が変わります。
最後にはじっとりと汗をかいてくる、いわゆる上品な辛さという感じです。

この味に惚れ込んでいる著名人も多く、広島に来たら必ず食べに行くという方もかなりおられます。

今回は冬季限定の倉橋産の牡蠣を使ったカキフライ3つが乗り、ヒレカツが2つ乗ったカレー。これで850円なんですからなんてお値打ちなんでしょう。

お隣の女性客は「これで一人前なんですか?食べられない!」と言っていました。(ちゃっかり食べていましたが)

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