古林 咲子

皿うどんとセットにした、ミニ麻婆豆腐丼
です。トウガラシの辛みはなく、山椒のシビれる感覚がメイン！

唐辛子の辛みが
油に移ってその油が
米粒一つひとつを
コーティングしているので
口の中ぜんたいに
辛みが広がりま もっと見る

別添えの花椒オイルを
足しながら食べるまぜ麺です。

オイルを入れる前は
まったく辛くないのですが
すこーし入れ もっと見る

まずはタレに絡めた麺を食べてみる。
辛くはない。

次に特製マヨを舐めてみる。
酸味が強く、辛くはない。

そし もっと見る

もっと辛さがほしい‼️

胃のあたりがぽかぽかする心地よい辛さ。
店主曰く、2辛がいければ3辛もいけるそうです。次回は3辛に！