盛光 章

辛さは、辛〜辛辛辛まで。辛辛辛を選択。
唐辛子の辛さに味噌っぽい辛さ。辛に比べて塩が強すぎる感じ。
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個人的には、ラーメンよりこっちの方が、鰹をよく感じて好き。
辛さ自体は、これくらいがバランスがとれてる気がする。

久々の辛ボロネーゼ。
肉の旨味があって美味しいけれど、やっぱり辛さが欲しいので、タバスコ等追加。

辛いのが苦手な人は、多分食べられない。
唐辛子がピリッと来る。たしかに麻辣は弱い。

カルパスの脂の旨味をうまいこと残しつつ、辛みも割と効いていて美味しい。もう少し、量が欲しかった。

烈が足らない。
味噌と魚介は、まあまあ感じた。
辛いものと思わなければ、まあおいしい。

昔からある担々麺チェーン。
3辛だけどラー油が強くなっただけな感じで、ちょっともの足りない。
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胡椒が効いてる感じ。
辛みと旨味のバランスとしては、これ以上この辛みは増やせないギリギリな感じがした。
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